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Huerta

Fresón


VARIEDADES DE 

         FRESONfresones

Produccion constante, resistencia

variedad  San Andreas 

Hojas y frutos grandes.


Buen sabor produccion agrupada

fruto alargado    Albion


ABONADO: Materia organica + 40 kg CAL + 25 Kg de NITROFOSKA STABIL 12-8-17+2

Besquema de bancalesANCALES: 1,2 m. de ancho, se cubre la tierra

con plástico negro con agujeros de 8 cm.

6 plantas por metro lineal de plastico

PLAmodo de plantar las fresasNTACION: Entre Noviembre y Marzo.

Las plantas, se ponen en dos filas , a 30 cm ,

las raíces no deben quedar dobladas.

Utilize una azadilla, o paleta para abrir el hueco en la tierra.

CUIDADOS: Regar a manguera, para lavar las hojas, y arrastrar petalos secos.

Elimine las malas hierbas y los estolones , así como los frutos podridos.

Debemos prevenir insectos, podredumbres , araña roja, etc .

Con los años, las plantas envejecen, disminuye la producción y el tamaño del fruto.

Es conveniente plantar de nuevo en otro lugar.

Para obtener plantas de fresa o frutales

 A AGRARIA Tlf 81 67 46 27

Alubias: Control del gorgojo (Acanthoscelides Obtectus)

La plaga del gorgojo constituye un serio problema mundial en todos los puntos donde se cultivan las diferentes variedades de alubia. Las fases más susceptibles del ataque del gorgojo son las de madurez fisiológica y comercial, de ahí la necesidad de recoger las habas lo antes posible una vez alcanzada la madurez.

La temperatura y la humedad influyen en la fecundidad de los granos almacenados. Si la humedad relativa es inferior al 55% la influencia de la temperatura es baja, pero la fecundidad aumenta con la humedad, siendo 25ºC y 90% de humedad relativa las condiciones más favorables para la semilla.

Por debajo de 7º C de temperatura no se desarrolla el embrión del gorgojo y si estas condiciones se prolongan, se provoca una fuerte mortalidad de los huevos. Las temperaturas elevadas también provocan la muerte de las larvas e impiden el desarrollo embrionario.

La presencia de insectos adultos en campos de cultivo en nuestra región se inicia cuando se alcanza la madurez fisiológica de las vainas, momento en que éstas adquieren un color blanquecino. El inicio de su ciclo reproductivo ocurre cuando las vainas están ya secas y se observa madurez comercial. En este momento los gorgojos perforan las vainas con su aparato bucal e introducen los huevos en la sutura ventral, normalmente sobre la semilla.

En los terrenos de cultivo, el control deberá efectuarse mediante la aplicación de tratamientos fitosanitarios, La aplicación de tratamientos en el campo no exime de la necesidad de tratar las semillas después de la recolección, pues aunque la semilla esté poco atacada por el gorgojo, la mínima presencia de semilla atacada deteriora el valor comercial de la cosecha y puede desencadenar la reinfestación en el almacén.

Después de la recolección se puede limitar el desarrollo del gorgojo mediante:

  • Envasado al vacío
  • Desinfección con piretrinas naturales
  • Congelación

El envasado al vacío puede alcanzar eficacias de eliminación del gorgojo del 100%. Conviene revisar los envases por si pierden el vacío, en caso de que esto ocurra habrá que reciclarlos.

La congelación del grano a -20 ºC durante 24 horas garantiza la desinfección siempre que la humedad de las semillas sea del 16-17 %. Si la humedad es ligeramente superior se logran eficacias satisfactorias aunque alguna larva aislada puede lograr el desarrollo embrionario.

La recolección de las vainas, el secado, desgranado, limpieza y congelación, debe hacerse pronto y con rapidez. Después de congelar el grano es conveniente secarlo, ya que las semillas exudan humedad que favorece el desarrollo de hongos.

Si donde se va a conservar o almacenar el grano puede producirse la reinfestación del gorgojo, conviene protegerlo mediante la aplicación de piretrinas naturales (1.5 kg/T de grano). La congelación del grano no tiene ningún efecto sobre la calidad culinaria ni sobre la germinación siempre que el periodo de congelación no sea prolongado.

 

Pepino

El pepino es una planta anual de la familia de las cucurbitáceas.

Su nombre científico es Cucumis sativus, tiene hojas acorazonadas, zarcillos y flores amarillas, masculinas y femeninas, es planta trepadora de tallos débiles.

Cultivo

Se cultiva para consumir sus frutos, bien crudos cuando se encuentran completamente desarrollados, o bien en forma de pepinillos conservados por regla general en vinagre. En el pepinillo es importante hacer la recolección cuando el fruto es muy pequeño, si no se deprecia. El pepinillo se cultiva normalmente al aire libre, sin entutorado.

El pepino debe ser sembrado en macetas, mejor que de asiento. Se planta en líneas a 1 x 0,5m., debiendo hacerse un entutorado con rafia o malla . Para 100 m se necesitan 10 gr de semilla.

Necesita mucha materia orgánica en el suelo, y teme los encharcamientos, se debe mantener una humedad constante en el suelo. El mejor método de riego es por goteo.

La temperatura optima es de 20 a 25ºC durante el día y 18ºC por la noche, es sensible a las heladas.

El primer pinzado se da por encima de la cuarta hoja verdadera, pinzando los laterales por encima de cada fruto, y manteniendo solamente cuatro frutos al mismo tiempo en la planta. Se recoge cuando el extremo del fruto se redondea.

La producción suele ser de 15 kg/m, desde julio a septiembre.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades mas graves son : Oídio, botritis, míldiu, antracnosis y fusarium Plagas : Pulgones, trips, mosca blanca y orugas.

 

Zanahoria

La zanahoria (Daucus carota) es una hortaliza de la familia de las umbelíferas. Se cultiva por su raiz, muy rica en vitaminas y minerales, así como en carotenos, poderosos antioxidantes que el organismo transforma en vitamina A. Dado que la deficiencia de esta vitamina provoca deficiencia de visión nocturna, a la zanahoria siempre se le ha atribuido un efecto beneficioso para la vista. Además, aumenta la producción de melanina, el pigmento que protege nuestra piel de los rayos del sol.

Cultivo

Se puede recoger todo el año, eligiendo las variedades adecuadas. Por lo general se suele sembrar en primavera ( de finales de febrero a primeros de marzo ) y en verano ( de mediados de junio a mediados de julio ). Se siembra en hileras separadas unos 30 cm. entre si, bien a chorrillo o a golpes; en todo caso no convienen ni las siembras claras ni las espesas, dado que en el primer caso los rendimientos son bajos y en el segundo se obtienen raíces malformadas. Se suelen emplear entre 4 y 8 kg. de semilla por hectárea,dependiendo de los tipos a cultivar.

El suelo debe ser fresco, muy fértil, suelto, muy permeable y profundo. Requiere frecuentes y escasos aportes de agua, puesto que tanto el exceso como la falta de agua son muy perjudiciales. Es aconsejable el riego por aspersión.

Abonado

 No es conveniente un estercolado reciente. Además la zanahoria es muy exigente en potasa y sensible a los cloruros. Un buen abonado puede hacerse con NITROFOSKA AZUL entre 15 y 25 kg. por cada 1000 m 2 € en 2-3 aplicaciones.

Plagas y enfermedades

La mosca (Psila Rosae), que mina las raicillas y en la segunda generación las zanahorias, produciendo coloraciones parduzcas y putrefacciones. El pulgón, que provoca un intenso abarquillamiento en las hojas y un retraso en el crecimiento . El mal vinoso (Rhizoctonia violácea), que provoca un amarillamiento en las hojas y al arrancarlas aparecen cubiertas de filamentos pardo-violáceos, se puede combatir con la rotación adecuada de cultivos y encalando el suelo.

 

Tomate

Planta de tallos sarmentosos, hojas divididas, frutos rojos en la madurez. Pertenece a la familia solanaceas, procedentes de las selvas tropicales de Sudamerica, de allí vienen tambien pimiento, patata, tabaco, judias y el Maiz.

Las hojas son sencillas, pecioladas y de limbo hendido . Toda la parte verde de la planta está compuesta por pelos glandulares que al rozarse emite un liquido con olor característico. Las flores aparecen en racimos siendo el número de estas variables. El fruto es una baya carnosa, esférico y de gran calibre siendo verde al inicio y rojo-pintón cuando madura.

Cultivo muy exigente en cuanto a luz. Temperatura optima de 25ºC a 35ºC.

Poco exigente en suelo. Conviene remover el suelo periódicamente para mantener la planta en condiciones óptimas de cultivo y evitar la aparición de malas hierbas.  Se cultivan en Primavera y Verano, en tierra de huerta y con la posibilidad de regar, no resisten la sequía ni el tiempo frío.

Marco de plantación

Distancia entre plantas 35 cm. entre líneas 80 cm.

Recolección a partir de los 80 días desde su plantación. Para recolectar tomates es aconsejable hacerlo cuando el tomate esté entre verde y rojo, con un cuchillo o tijeras, llevando cuidado de no romper flores ni tallos.

Valor nutritivo

Aporta mayoritariamente agua y cantidades mucho menores de hidratos de carbono y proteínas, por lo que resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitaminas y sales minerales. En cuanto a su contenido en vitaminas, los tomates son muy ricos en vitamina C, sobre todo los de color rojo y también en vitamina A. Entre los minerales, cabe destacar la presencia de potasio.